所長のひとりごと

本日の昼食は、名古屋の一喫茶店から全国チェーンに成長された知る人ぞ知るあのカレー店のカレー。

所用があり出かけたついでに家族分を“お持ち帰り”用にしていただいた次第。

店員が元氣でまた笑顔がさわやかでありました。

飲食店というだけあって、髪を後ろでまとめているのも清潔感があって好印象でありました。

なんと、できあがるまで待っている席が用意されているのにはびっくり。

すぐにおしぼりと水も出てきました。

メニーが決まったら押すチャイムもおいていってくれました。

以前、こちらの創業者の言葉で、「お水ください、では負け」という言葉をある雑誌で読んだことがあります。

「心のサービスにゴールはない」ということのようです。

お客様が言うまえに率先してお水を注ぐ、それをするためにお客様への目配り、気配り、心配りを徹底されているのだとか。

大いに学ばせていただいた次第。

自宅に帰って家族で食したのですが、子供たちにも好評でもう一度食べたいねという言葉が出たほど。

もうどこのカレーかもうおわかりですよね。

夏のカレーはいいですよ・・・。

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