所長のひとりごと

昨日のみどの会においでいただいたＡさんは、毎日かかさず当ブログを愛読いただいているとのこと。

ありがとうございます。

｢ところで、最近グルメ関連のコメントが少なくなったのがさびしいんですけれど・・・｣という感想を頂きました。

そこで、本日はぜひ皆さんに使っていただきたい一品を紹介させていただきます。

先月１１．１２日と岩手の会計事務所へ事務所見学をさせていただいた際に、その事務所の先生からおみやげですといっていただいた品であります。

地元では知る人ぞ知る一品。

その名は、｢ダイナマイトソース｣。

盛岡の居酒屋「ラッキー本店」と、地元の醸造品メーカー・宮田醤油店さんのコラボ商品。

こだわりの万能タレで、醤油（本醸造）をベースにかつお節、煮干し、椎茸、昆布、ニンニク、米味噌、ごま等々を材料に作り上げた万能ソースです。

鍋物・炒め物・漬物・ドレッシング等、和・洋・中問わず何でもＯＫという調味料。

この季節「冷奴」にも最高であります。

辛旨で、ビールやお酒がすすむ絶品・・・。

我が家では、このダイナマイトソースにはまってしまい、これを入れないとなにか物足りないという状態までに。

ぜひ、一度ご賞味ください。

この暑い夏を乗り切るにあたって、ちょいピリ辛風味のこのソースは、最高であります。

頂いた１本を使い切ってしまったため、明日にでも通販で１ダースほど購入しようと思っております。

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