「繁盛する店づくり」「強い組織・会社づくり」はまず元気な朝礼から・・・ということで今注目を集めている居酒屋「てっぺん」。
その経営者の書籍「 てっぺん!の朝礼スタッフの夢とやる気に火をつける!」に、なるほどという事柄が多く書かれていましたのでその一部を紹介いたします。
①スピーチ訓練・No.1宣言・挨拶訓練を通して、本気・元気・やる気を引き出す。
②接客の極意は3匹の鯛。それは、認められタイ・ほめられタイ・お役に立ちタイ。
③問題なしが最大の問題。一日仕事をしていて問題がないなんてそんなこと絶対にあり得ない。それは、そのスタッフがその問題に気づいていないと言うこと。
④結局問題のない人生なんてあるわけないというのと同じ事。どんな生き方をしようが問題は必ずあるわけで、大事なのは問題をどのようにとらえるのか。そしてどうのりこえていくのかということ。
⑤プラスの解釈は、自身を含め、多くの経営者、リーダーがなかなかできていないことだが、このプラス解釈を心がける。プラスの解釈とは言い換えれば心がわくわくしてくる解釈のことを指す。
⑥決断とはその名が示すとおり決めて断つこと。
最後の⑥は、決めることは簡単にできてしまうものだが、断つことはなかなかできないものと解説。他の道に進むという選択肢を最初から断ち切れていたら何とかその壁を乗り越えようと努力するもの、なぜなら他に行く道がないのだからということだとのこと。
さらに、大切なのは別の道に行くことではなく、壁をどう乗り越えるかだとのことであります。
ぜひ、決断・・・決めて断つことを実行したいと思った次第。
ところで、この会社の朝礼は毎日のように見学者が絶えないとか。当事務所でも、スタッフと見学に行く予定にしているところです。
http://teppen.info/chorei.shtml
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