桜も咲き、あちこちで様々なイベントが催されるようになりました。
せっかくですから、タイミング良く天候に恵まれて活気のある開催になるといいですね。
私が最近春を感じたものは「ホタルイカ」です。
しばらく前からスーパーマーケットの店頭で見かけてはいましたが、かわいそうに感じてしまうほどの小粒のものばかりでした。
先日、ようやく大粒でコロコロとした、富山魚津産のホタルイカに出会うことができました。
家族みんなで堪能した次第です。
旬の味覚との出会いを大切に、日々を過ごしたいと思います。
                              西丸保幸

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