３月２０日、お彼岸の日なのでおはぎをつくりました。
最近、あんこは圧力鍋で作るのでなんとか固くならないで
できるのですが、問題は餅米です。
水加減がうまくいかず、こちこちすぎたり、べちゃっとなったりです。
今回は、少しやわらかめでしたが、それらしくできました。
適当に目分量でやってしまうのが原因だと思います。
いい加減なのか、いいかげんなのか？
う〜ん 今度はもう少ししっかりと計ってからやります。
鶴巻
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