昨日、所用で久しぶりに新潟駅南に。
せっかく来たので、近くのラーメン店「三吉屋」に。
ちょうどお昼だったのですが、15分ほど待って座ることができました。
食べログは、3.64のお店です。
三吉屋は、新潟5大ラーメンの一つに数えられる、新潟あっさりラーメンを代表する老舗ラーメン店です。
麵は縮れた極細麵。
軽く滑らかな感じでスープも絡んでズルズルズルっと入るほど。
歯触りも心地良くて、麺自体の味も良く、あっさりスープにぴったりラーメンです。
今回もスープは全部飲みです。
至福のひとときでありました。
本日の致知出版『365人の仕事の教科書』は、宇治田透玄さんの“自分の荷は自分で背負って”です。
「苦しみも 悲しみも/自分の荷は/自分で背負って/歩きぬかせてもらう/わたしの人生だから」という詩・・・
自分の人生はどんなことがあっても、自分がそのまま受け入れることの大切さを痛感した次第です。
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