先日お伺いした際のお話です。
社長さんが、最近、自ら料理を作るということを聞き、「えっ」 と驚き、話を聞いてみると、
奥様曰くストレス解消でやっているとのことですが、それが、お孫さん達に美味しいと言われ、いつも、楽しみに作っているとのことです。
奥様もちょっと悔しながらも、社長の料理は、自分が納得するほどの上手さだと言われていました。
社長曰く料理を作る時、まず、美味しく作ることを考える、食べて貰う相手の顔を浮かべる
そして、スピードと段取り。最後に一言、仕事もすべて、「スピードと段取り」と付け加えて
言っていました。
この時ばかりは、今までにない社長の一面を見たような気がしました。
今度、料理を私のために作ってくださることになりました。(うれしい)
そういえば、私のお客様の社長様でもう一人料理の達人がいました。
餃子は超一流、実際に何回か食べされて頂いたことがありました。
最高でした。
渋木
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