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ほとんどの調理をお客様が入店してから・・・
昨日、たまたまつけたテレビが、ＮＨＫテレビ“プロフェッショナル 仕事の流儀”でした。 ６月２４日放送の再放送のようでした。 今回は、日本料理人・森川裕之さん。 日本で初めて板前割烹を始めた元祖とのこと。 総業９５年３代目 …
「肯定型錯覚型」の人間に・・・
今日５月５日は、こどもの日で、大型連休最終日。 晴天の朝です。 今日５月５日の、致知出版発行の『１日読めば心が熱くなる、３６５人の仕事の教科書』は、メンタルトレーナーの西田文郎さんの“成功している人は脳に何をインプットし …
北京パラリンピック閉幕
今日は3月15日です。会計事務所としては確定申告の法定期日であり、少し特別な日です。皆さんのご協力のおかげで無事に全てのお客様の申告が終了しました。ありがとうございました。 さて、13日に北京パラリンピックが閉幕しま …
次に向けた準備の大切さ
連日、北京オリンピックでの日本人選手の活躍や、世界のトップアスリートの姿に感動をもらっています。特にスピードスケートの髙木美帆選手のメダル4つの獲得は本当に素晴らしいと思いますし、最後の金メダルは痺れました。 髙木選 …
リーダーシップは影響力・・・
おはようございます。 あたらしい週の始まりです。 今週も、新型コロナ感染者が増えていますが、感染予防には十分留意して充実した週に致しましょう。 １年前の今頃も感染者は、 1月5日 1315人 1月6日 1640人 1月7 …
