田上町は筍の他に梅でも有名です。先週あたりに梅を収穫する家が多かったのではないでしょうか。
わが家は３年ほど前から梅シロップを作っています。今年も５キロの梅を二つのビンにわけてつけ込みました。夏の暑い時期には炭酸水でわって飲むと、さわやかでとっても美味しいです（娘は大好きです）。
とっても簡単にできるので、皆さんも作ってみてはいかがですか？
吉村みゆき
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