ほっと一息つきたいとき、みなさんは何を飲みますか？
以前の私はホットコーヒーでした。しかし、今のマイブームは『甘酒』。元祖栄養ドリンク、飲む点滴ともいわれている甘酒ですが、ほんのちょっと前までは大嫌いでした。しかし、友人に「おいしいから飲んでごらん」と勧められ、はまってしまいました。
甘酒には「米麹を使って作られたもの」と「酒粕を使ってつくられたもの」の２種類あります。お酒が苦手な私は、温かい米麹の甘酒にショウガを入れて飲むのが好きです。寒い日は特に心もカラダも暖まります。
甘酒は魔法瓶や炊飯器を使って家でも簡単に作ることが出来るそうです。私はまだ作ったことがありませんが、できたてが一番おいしいということですのでぜひ作ってみたいと思います。 山口 幸子
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