今回は、夏号ということで「加茂の水」の特集が掲載されていました。
加茂川や下条川ダムなどの自然から、ところてんや白玉粉などの水を使った料理まで、冊子を見ているだけで涼むことができました。
これから夏本番となりますが、この暑さを楽しめるように知恵をこらしていきたいなと思いました。
吉田 智哉
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