ゴールデンウィークに、友人と月岡温泉にある『月岡ニューホテル冠月』のランチバイキング（2,700円）へ行ってきました。
温泉に入り、その後ランチバイキング、お腹いっぱいになったあとは１４：３０までは大広間で休憩も可能。近くて手頃な値段、ゴールデンウィークということもあり家族連れで満席でした。
「どうしたらお客さまにきていただけるか」と、建物もお風呂も古いホテル冠月が考えたプランなのだと思います。
お客さまが何を望んでいるのかを感じ、『お客さまに寄り添う』ことが大切だと思いました。
吉村みゆき
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