自店の個性を明確にする・・・

ワールド・ベースボール・クラシックは、昨日、日本は韓国に１３－４で快勝で２連勝です。

３点を先取された３回に、ヌートバー選手の適時打と近藤選手の適時二塁打、吉田選手の２点打で4点を挙げて逆転。

その後近藤選手のソロホームランと吉田選手の嫌いフライ、大谷選手と吉田選手の適時打などで得点を重ね続け多結果です。

ヌートバー選手は打つだけでなく守備でも貢献。

多くの人に感動を与えた試合でしたね。

この調子で優勝してもらいたいものですね。

ところで、卵をはじめいろいろな食材が高騰しています。

家庭でもそうですが、飲食店は大幅な値上げをする店も。

ある行列ができる有名ラーメン店では、

中華そば ８８０円 →１１００円
味玉中華そば １０００円 →１２５０円
ワンタン中華そば １１８０円 →１４５０円
チャーシューそば １２３０円 →１５５０円
等々。

２００円～３００円の値上げのようです。

それでもそのお店の行列は変わっていないとのこと。

ほとんどの人は値上げを気にしていないようです。

それほど、美味しいラーメンということのようですね。

このお店が値上げ後も行列ができていることを見聞きして、それぞれのお店が自店の個性を明確にすることで、選んでいただける店作りをする大切さをあらためて感じたところです。

最近、市内に、飲食店ではないのですが、あるお店が新規開業されました。

同業他者は多くあるのに、いつ見かけても満員のようです。

そのお店のコンセプトが他の同業者にはないからのようです。

１度行ってみたいお店の１つです。

さて、本日の致知出版『心が熱くなる３６５人の生き方の教科書』は、農魚家レストラン松野や店主・松野美枝子さんの“忘れ得ぬあの日のこと”です。

・・・松野さん、泣いている暇はないんだよ。私たちは神様から生かされた。。助かった私たちは生きなければならないのよ・・・と言う言葉で締めくくられています。

忘れ得ぬあの東日本大震災のときの実体験の文章。

すべてが生かされている命を大切にしていかなければと思った内容でありました。

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